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游光雾仙山.品黄羊美食

来源:南江黄羊 发布时间:2015-01-27 点击次数:136 【字体:    

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        南江黄羊是广大畜牧科技工作者尽力40余年培育而成的国内肉用性能最好的山羊品种。现已推广到全国28个省市区。南江黄羊长期放牧于牧草丰茂的高山、溪谷,“吃的是百草药、喝的是天然矿泉水、张的是生态肉”。具有三高两地的特点;蛋白质含量高,富含人体必需的18种氨基酸,热能值高,是冬季必食肉品,产肉率高,胆固醇低,脂肪低。


        南江黄羊肉有补虚驱寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、固元益精之功效;妇女产后无乳,可用羊肉和猪蹄一起炖食,通乳效果良好;小孩遗尿、体弱体虚胃寒者常食羊肉,可增加消化酶,保护胃壁,有助消化;富含钙,铁,对防治贫血,骨质疏松有益;还有安心止惊和抗衰老作用,可益气补虚,防寒暖身,增强血液循环,增加抗病能力。故有“常食黄羊肉,健康又长寿”之说。


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